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<p>花一点时间思考你的下一餐它含有磷你含有磷实际上,你可以在没有磷的情况下生存:它,我们的DNA和我们的细胞膜没有磷没有任何东西可以存活你所吃的大部分新鲜食物都会在澳大利亚种植或生产,澳大利亚实际上是食品的净出口国,我们的产量比我们的产量高三倍但澳大利亚的土壤非常陈旧,天然缺乏作物生产所需的许多营养素磷不是例外,农民使用肥料来增加土壤中的磷含量我们种植的作物越多,我们使用农田越强烈,我们需要添加到土壤中的磷越多虽然我们种植了大部分自己的食物,澳大利亚依赖于其他国家的一半以上的磷进入我们的肥料,并进入该领域从历史上看,澳大利亚农民从瑙鲁进口磷,瑙鲁是一个孤立的小岛国西南太平洋这种以磷酸鸟粪(海鸟粪便)形式出现的现成且看似取之不尽的磷供应,大大提高了澳大利亚作物产量和第二次世界大战后的农业生产力它也引发了对含磷肥料的依赖,但瑙鲁20世纪80年代,磷酸盐储备几乎完全耗尽</p><p>在破坏岛屿资源之后,澳大利亚在其他地方开采磷</p><p>现在澳大利亚从北非的西撒哈拉进口了相当大比例的磷酸盐,但这是一个高风险的来源西撒哈拉拥有丰富的优质磷酸盐储量,但由摩洛哥控制,无视联合国决议,包括西撒哈拉的储量,据报道,摩洛哥拥有世界85%的磷酸盐,而澳大利亚拥有国内磷酸盐储量,大小为这些储量不详澳大利亚,最大的磷矿石生产商,Incite c Pivot,保持密切关注的商业秘密尽管北非储备的规模尚不确定,但澳大利亚的农业系统仍与摩洛哥和西撒哈拉密不可分</p><p>我们严重依赖该地区的政治稳定来获得安全的磷酸盐供应西撒哈拉磷矿供应中断可能导致该国和国际上的农业危机依赖其他国家供应磷,特别是在供应不稳定的情况下,增加了澳大利亚的经济和营养脆弱性因此澳大利亚的食品安全未来无法保证,面对不确定的磷供应链,澳大利亚农民和世界各地的农民如何继续将食物摆在桌面上</p><p> “好消息”的消息是,我们在澳大利亚浪费了大量的磷</p><p>由于使用效率低下,从农场到餐桌的损失,以及从农场到餐馆的损失,不到5%的矿井磷来自我们吃的食物</p><p>我们出口的食物和牲畜这很好,因为这意味着我们可以做些什么来阻止浪费它使用磷预算我们可以确定在这个国家可以节约磷的地方,包括:提高施肥效率(仅20-30)植物每年吸收化肥中磷的百分比)回收并重新施用尿液和粪便等废物(成年人排出98%的磷消耗!)最大限度地减少出口食品(牛奶,肉类,蛋类)中的磷损失</p><p>牲畜减少作物溢出,非食用作物副产品的磷损失,以及食品加工过程中的浪费,零售和家庭食品消费减少平均膳食中消耗的肉类数量(生产肉类产品需求)生产植物性产品所需的磷的10倍)这些措施将有助于通过减少对不确定磷酸盐供应的依赖,增加我们食品系统的弹性和可持续性来解决澳大利亚食品系统中磷的问题</p><p>作为食品的净出口国,但是磷的净进口国,澳大利亚也有责任鼓励可持续和合乎道德地生产支持我们农业的资源西撒哈拉的不稳定和侵犯人权行为导致澳大利亚肥料制造商Wesfarmers,承诺减少从摩洛哥的进口 此外,不稳定和市场力量可能影响资源的可用性和价格,2008年磷矿价格上涨800%像澳大利亚这样的富裕国家可以更容易地解决这些增长发展中国家的贫困农民 - 其生产支持家庭和社区,不是国家 - 面临严重的生产限制和粮食不安全磷稀缺和不确定性将给全球粮食安全带来的危机是我们不必要的问题为了解决这个问题,